| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 照烧鸡翅热量/卡路里1363千卡 | |||

1、鸡翅事先用凉水泡一小时,洗净。

2、表面切口,反面用牙签多扎些孔。这样比较容易入味儿。

3、所有调料混合调成酱汁儿。

4、放入鸡翅搅拌均匀,腌制至少30分钟(期间要多翻拌几次)。

5、摆盘儿尽量均匀,中间留缝隙。

6、烤箱无需预热,调制190°,20-25分钟烘烤。

7、料碗中剩余的料汁不要浪费,直接用锅煮沸它,浇在烤好的鸡翅上更加美味哦(????????)
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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