| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 黑椒牛肉粒-迷迭香热量/卡路里560千卡 | |||

1、牛肉切小方粒

2、牛肉粒中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀并腌制10分钟

3、洋葱切碎、青椒切菱形片

4、锅中倒油大火烧热,倒入牛肉粒迅速翻炒至变色,盛出备用

5、锅中留底油继续加热,倒入洋葱炒香,再接着倒入青椒片翻炒

6、倒入生抽和糖,翻炒均匀

7、倒入炒好的牛肉粒,黑胡椒粉一起翻炒均匀

8、美味的牛肉粒出锅啦!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补铁、增强免疫力等功效;可与香芋、甘蔗、鸡蛋搭配;与木耳菜、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、降血脂等功效;可与猪肉、排骨、羊肉搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、缓解疲劳、减肥等功效;可与鸡蛋、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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