| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 10千卡 | 324千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 红茶/奶茶戚风热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于转呼啦圈50分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛奶加入茶叶，煮开，然后焗泡一会
2、放凉之后，取30克奶茶加入植物油，混合均匀
3、筛入低粉与红茶碎，拌至无干粉即可
4、加入蛋黄，混合
5、蛋白加入盐，分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态
6、取三分之一的蛋白，混合面糊，再将面糊倒入剩下的蛋白中，切拌均匀
7、倒入模具中，烤箱135度烤40分钟左右，普通6寸140度40分钟左右。出炉震模再倒扣
8、Get√
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提神、抗癌、消炎杀菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与桂圆肉、韭菜、西红柿搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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