| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 五彩鸭丝热量/卡路里163千卡 | |||

1、准备原料

2、鸡蛋打入碗中,放1/2小勺淀粉,少许盐,打散,摊成蛋饼备用(加入淀粉是为了蛋皮不易破损)

3、原料洗净,分别切丝

4、锅中放少许油,油热放入葱、蒜爆香,下入茭白,待炒至变软后把葱蒜拣出并放入黑木耳炒30秒

5、下入鸭丝炒匀,加入青椒丝,最后加入鸡蛋丝

6、加1/2小勺糖

7、1/2小勺盐、少许胡椒粉调味,炒匀即可出锅

8、出锅啦,配米饭或春饼都非常滴好吃哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、荠菜、玉米搭配;与消炎片、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补虚健体、除烦渴等功效;可与西红柿、牛肉、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、大便秘结、延缓衰老等功效;可与海蜇头、荸荠、鲫鱼搭配;与田螺、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1