| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 酱炒饼热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于风帆冲浪运动141分钟消耗的热量180 | |||||
1、生菜切好备用
2、双酱各一勺调在一起，调好后可放适量水
3、饼丝放盆备用
4、锅中放油炒好鸡蛋备用
5、锅中放油微热放入生菜翻炒几下，放入饼条翻炒，少许盐，少许水(防止饼丝干)，放入调好的酱汁翻炒几下，接着放入炒好的鸡蛋翻炒
6、炒好的饼出锅了，如图
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、预防癌症、促进骨生成等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、抑制病毒、驱寒利尿等功效；可与豆腐、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、生菜、百合搭配；与豆浆、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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