| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 736千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里5157千卡 | |||
 热量5157千卡,相当于打拳击430分钟消耗的热量720 | |||||
1、软化黄油
2、和糖打发
3、加鸡蛋
4、加蔓越莓
5、加面粉
6、冰箱冷冻30min
7、切成0.5cm的片，上火200，下火160，20min左右。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、西红柿、丝瓜搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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