| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 剁椒臭豆腐热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于水中有氧健身操297分钟消耗的热量240 | |||||
1、臭豆腐洗净，掰开摆盘，铺上剁椒，蒸5-6分钟即可。
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健美肌肤、能增强体质、和脾胃等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、促消化等功效；可与海虾、鳕鱼、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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