| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 全麦吐司热量/卡路里99千卡 | |||

1、原料图

2、酵母用温水化开,把配方中除油以外的所以材料混合均匀,揉至出膜

3、之后加入油,揉至扩展阶段(用手慢慢抻开,能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)

4、揉好的面团蒙上保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵

5、用手把面团里的气体挤压出来,并把面团分成三份,放在室温下中间发酵15分钟

6、发酵到2.5倍大

7、可以把土司盒放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门进行最后发酵,等面团发酵到7分满的时候,就可以了。把土司放进预热好180的烤箱,中层,上下火,烤30钟左右

8、中间发酵完成后,取1个面团,在案板上擀成长椭圆形

9、烤好的面包冷却后脱模装袋即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、干辣椒、海虾搭配;与豆奶、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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