| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于登山摩托42分钟消耗的热量510 | |||||
1、紫薯蒸熟，温凉后掰碎
2、放入适量牛奶、糯米粉，揉成团
3、分成14等份，揉成团
4、中间压一下，加入适量玛格丽苏奶酪
5、收口揉圆，放入烤盘，有白芝麻的可以滚一下白芝麻
烤箱180度烤13-15分钟即可
中间记得观察上色，要及时盖锡纸
6、出炉，放凉架晾凉
7、撒上糖粉装饰
8、紫薯香甜、奶酪浓郁，味道棒棒哒
9、成品
10、成品
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、通便等功效；可与大米、排骨、糙米搭配；与海蟹、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、止渴等功效；可与乌鸡、香瓜、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与番茄酱、醋、橘子相克，同食可能会引起不适；
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