| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芯粉 | 克 | 1172千卡 | 355千卡 | ||
| 南瓜蒸熟 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 南瓜馒头热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于曼波舞410分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜，蒸熟，捻碎，喜甜的可适当加糖。待南瓜泥温热时加入酵母，溶解后加入面粉。揉面至三光。
2、放温暖处发酵，面团成蜂窝状即可。
3、面团发酵好后揉光滑，分几个均匀的剂子。棉线4根，摆好。
4、揉好的面团放到绳结的中央，将绳子依次打结。
5、放入蒸笼，15分钟后冷水起锅。25分钟后关火，焖3分钟即可。
6、漂亮的南瓜馒头
麦芯粉的热量355千卡（每100克）；具有回乳、帮助消化、促消化等功效；可与松子、枣、红糖搭配；与萝卜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、保护胃粘膜、通便等功效；可与红枣、牛肉、墨鱼搭配；与鸡肉、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
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