| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 芝麻酥片热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于跳台滑雪198分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所有材料
1.?黄油提前温室软化?
2.将糖粉倒入软化的黄油里用电动搅拌器打致微发。
2、分两次加入蛋白液充分搅拌均匀。
3、在蛋油糊中加入过筛的高筋面粉和牛奶。
4、将蛋面糊充分地搅拌均匀。
5、将蛋面糊装入挤花袋中，挤在烤盘中，使其呈扁圆球状。
6、在饼坯的中间撒一点黑芝麻。
7、预热烤箱180度，160度放中层上下火烤18分钟，烤至颜色为中间白，周边金黄色即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、去酒毒等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、补钙、通便等功效；可与杏仁、山药、黑豆搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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