| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 腊八蒜，蒜香酸辣配饺子一绝热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于改建房屋3分钟消耗的热量330 | |||||
1、大蒜剥皮；
2、蒜瓣放入消毒的玻璃容器，倒入米醋，没过蒜瓣；
3、室温密封存放（建议5-10摄氏度）；
4、腌制1个月，至蒜瓣变绿；
5、浸泡过的醋更是精华，过年吃饺子、蘸白肉特别美味！
米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、消除疲劳、护肝等功效；可与土豆、黑木耳、大蒜搭配；与羊骨、羊肉、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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