| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 雪碧浸苦瓜热量/卡路里117千卡 | |||

1、苦瓜洗净后,去掉籽,切成薄片。

2、锅中加水,水开后,放少量的盐,把苦瓜片倒进去焯水。

3、焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。

4、滤掉水分,备用。

5、枸杞用清水泡好。

6、放几片柠檬在苦瓜里,再倒入泡好的枸杞。

7、倒入雪碧淹没苦瓜,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏几小时。

8、就这样吃也可以,也可以蘸点糖桂花。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、滋肝明目、预防骨质疏松等功效;可与辣椒、洋葱、竹笋搭配;与虾、南瓜、猪骨相克,同食可能会引起不适;
雪碧的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴、治感冒、化结石等功效;可与九制梅肉、话梅搭配;
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