| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 意大利面热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于柔软体操138分钟消耗的热量280 | |||||
1、酱料做法：洋葱切碎，大蒜剁末，锅里放油，烧至八成熟时倒入洋葱和大蒜末，翻炒出有香味时放入猪肉末（有牛肉末最好）中途时放点蚝油，再将西红柿丁倒入翻炒，喜欢汁多的可以加些水，待汤汁变浓时放入西红柿酱和黑椒汁酱，依个人口味加糖和盐，关火，酱就煮好了，将面盛入盘中，在上面浇上酱汁就可以了。
2、酱做好了装瓶
3、把意面煮好，放点酱就好啦
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、强筋骨、消水肿等功效；可与鸡腿菇、生姜、菜花搭配；与田螺、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
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