| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 水煮毛豆热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于高尔夫球116分钟消耗的热量270 | |||||
1、毛豆两端剪掉。
2、洗干净盛起。
3、锅中加入水，放入盐、八角、干辣椒、花椒。
4、倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。
5、开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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