| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 腊八蒜热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于汽车打蜡4分钟消耗的热量270 | |||||
1、把蒜剥好洗净，放进玻璃容器，把醋到进容器，浸过蒜，瓶口用保险膜封住，盖好盖子。
2、然后静等数日，你会看到蒜一天一个样，慢慢的数十日后蒜就都会变成蓝色，这时就可以吃啦。一般腊八腌上，腊月二十三小年时就可以吃啦。腊八蒜我每年都会腌，因为吃饺子没有腊八蒜是没有味道的。不过今年我在腊八到来之前已经腌好吃上了，因为我得不及腊八的到来，太迫不及待了！
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肝、散瘀、防衰老等功效；可与桑葚、姜、黄瓜搭配；与菜心、莼菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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