| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 葵花油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 93千卡 | 133千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 50千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 花生酱草莓慕斯热量/卡路里1083千卡 | |||

1、蛋黄蛋清分离

2、蛋黄和白砂糖混合。

3、水油和蛋黄和白砂糖混合

4、加入花生酱

5、加入花生酱搅拌

6、打发蛋白,混合蛋黄和蛋白。150度,30分钟。用模具压出自己喜欢的样式

7、蛋糕底大一些。上面两层小一些。

8、装饰草莓

9、慕斯酱用蛋白打发后,加入吉利丁片糖水。淡奶打五成,加入花生酱。再加入糖水。搅拌。

10、一层层铺

11、冷冻四个小时以上。挤上花生酱。很方便。

12、铺上草莓。装饰。
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有健脑益智、止血、预防动脉硬化等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与香椿、小米、干贝搭配;与茶叶、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、治灼伤、止血等功效;可与韭菜、肥牛、小米面搭配;与菠萝、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
淡奶的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、防治近视、改善睡眠等功效;
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