| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 黄瓜腐竹胡萝北热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于焊接609分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜洗干净，远处是提前泡好的腐竹（总觉得哪里不太对……）
2、根据自己口味拿点花椒和干辣椒
3、腐竹看心情切一切，不切也没啥
4、黄瓜先切成段，不要在意突然出现的胡萝卜，我也不知道从哪儿扒翻出来的，看这样子，也是有些年头了……
5、继续把黄瓜切成片片，胡萝卜也顺手切一下
6、锅里加水烧开，把腐竹扔进去
7、胡萝卜也可以顺便扔进去煮一下（莫名有点心疼胡萝卜是怎么回事）
8、稍微一煮，捞一根腐竹尝尝，熟了就可以关火捞出来惹
9、根据自己口味加点生抽和醋
10、倒点香油
11、加点糖和盐
12、扒拉匀，搁一边腌一会儿
13、锅里放点油烧热，扔花椒和辣椒进去炒香
14、往挪到盘子里的黄瓜腐竹胡萝北上面一浇就可以啦～
15、来，张嘴～
16、昨天想吃辣思甜来着结果辣酱不辣，今天只是想老老实实吃个拌菜，结果被辣得很认真的干辣椒辣到怀疑人生……
17、得亏我聪明（你……）你闭嘴！（……）浇完油没拌开，辣得不行了可以吃点下面不辣的缓缓 _(:3 」∠)_
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、保护心脏、促进生长发育等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、降血糖等功效；可与鱿鱼、苹果、醋搭配；与柚子、白菜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、黄豆搭配；与红枣、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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