| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 葱油青口贝热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于剧院工作494分钟消耗的热量180 | |||||
1、将急冻青口贝放入冷水彻底解冻。如果买的是新鲜青口贝，记得要去除内侧的纤毛。
2、将料酒和酱油混合均匀作为腌汁。
3、在青口贝肉上均匀地浇上酱汁，腌制10分钟左右。
4、将青口贝放入蒸锅中火蒸8分钟。
5、切成较细的葱花
6、往锅里倒点油烧热，倒入香葱翻炒一分钟
7、将葱花浇在蒸好的青口贝上，即可
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有调经血、预防高血压、调肝养血等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与膝圆牛肉、前腿牛肉、牛臀肉搭配；与苦苣菜、苦细叶生菜、干枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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