| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 2310千卡 | 385千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 715千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 五彩猪皮冻热量/卡路里3080千卡 | |||
 热量3080千卡,相当于打篮球513分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把猪皮上的肥肉剔干净
2、像这样
3、然后再把猪皮放锅里煮软
4、煮软后再次捞起来，用刀把猪皮上的脂肪刮干净（如图）
5、南瓜榨汁（昨天忘记拍了，我借用之前做彩色汤圆的图片）
6、上海青榨汁（昨天我忘记拍照了，借用之前做彩色汤圆的图片）
7、然后把南瓜汁和200g猪皮丁一起放豆浆机中，选择浓汤即可
8、把豆浆机中做好的浓汤倒入方形模具中，冷藏定型
9、冷藏后的彩色猪皮冻，像果冻一样Q弹
10、成品图
11、成品图
12、浇上提前准备好的佐料…
13、来一块…
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补益精血、润肌肤等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、通便、防前列腺等功效；可与牛肉、芦荟、牛里脊搭配；与大花蟹 、鲤鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、降血脂等功效；可与内脂豆腐、板豆腐、豆干搭配；与小南瓜、贝贝南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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