| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 四季宝花生酱 | 克 | 251千卡 | 597千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 鸡蛋饼热量/卡路里522千卡 | |||

1、先来一张大合照

2、鸡蛋加盐打散,过筛

3、平底锅烧热,刷一层油,倒入1/2的蛋液旋转锅,使蛋液均匀的摊在锅中。小火加热,待蛋液凝固。

4、关火后,在蛋饼上一次铺上芝士片、胡萝卜丝、黄瓜、火腿,挤上花生酱。

5、将第一张饼卷起,倒入剩余蛋液,旋转锅使其均匀分布在锅中,小火加热,使其凝固。

6、关火,完全卷起

7、切块,涂上一层花生酱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与北极虾、圆生菜、干辣椒搭配;与味精、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与蜂蜜、羊排、黄豆搭配;与水萝卜、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、山楂、洋葱搭配;与香菜、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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