| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨根粉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 黄瓜凉拌酸辣蕨根热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于滑水210分钟消耗的热量360 | |||||
1、粉加入热不里煮
2、煮至有夹断
3、然后放冷水里泡一个小时
4、然后黄瓜切成丝
5、加入泡过的粉
6、在加入香醋
7、加入生抽
8、加入香油
9、凉拌汁
10、加入盐及五香粉
11、在加入鸡精
12、搅拌均匀
13、花生放锅里炒熟
14、在加入油辣子
15、炒好的花生加入
16、搅拌均匀就可以上锅了
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、通经活络、清热解毒等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、生津止渴等功效；可与醋、木耳菜、虾米搭配；与橙子、山药、火龙果相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、润肺止咳、造血等功效；可与毛豆、红酒、菠菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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