| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 小豆沙面包热量/卡路里1516千卡 | |||

1、除黄油和刷表面用的蛋液的所有材料放入面包机内。

2、启动发面档,开始和面。

3、第一次和面结束,按停止键。

4、加入软化好的黄油40克,继续和面两次。

5、面团打开成一个薄薄的薄膜就可以停止和面了,开始发酵。

6、面粉发至两倍大后停止。

7、分割成40克的小面团。

8、把面团包上豆沙后,放入烤盘里。

9、把烤盘放入烤箱进行二次发酵。

10、发酵至原来的两倍大,刷蛋液,撒芝麻。

11、放入预热180度的烤箱,放中层烤制20分钟左右。

12、放入预热180度的烤箱,放中层烤制20分钟左右。

13、没吃完的密封保存 。

14、凉透后,用食品袋密封包装,否则会使面包变硬。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效;可与韭菜、海虾、羊排搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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