| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1407克 | 麻辣香锅热量/卡路里1591千卡 | |||
1、把鸡脖切块,洗净,然后开水煮一下,煮至八成熟,鱼丸蟹棒也煮一下,备用

2、土豆切片,开水煮一下备用

3、辣椒酱是我自制的,曾经传过做辣椒酱的步骤,可以看看

4、青菜洗净备用

5、葱切小段,姜蒜切片

6、锅内放比平时炒菜多一些的油,油热了放入花椒大料干辣椒,然后放入葱姜蒜,翻炒一下,就放入辣椒酱,炒出香味

7、然后把菜叶和蘑菇炒一下,再放入鸡脖,鱼丸蟹棒,土豆片,翻炒一下,我东西放的多了,为了不干锅放了一些煮鸡肉的汤

8、把汤汁小火收一下,装到盆子里,味道很香
鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精填髓、补精等功效;可与栗子、油菜、茶树菇搭配;与大蒜、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、治疗高血压、补脾等功效;可与排骨、鲑鱼、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、减肥等功效;可与肩部牛肉、双孢蘑菇、后腱牛肉搭配;与苦菊、千页豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、消食理气等功效;可与武昌鱼、玉米面、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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