| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 214克 | Q版抹茶蛋糕热量/卡路里636千卡 | |||

1、把储存的蛋壳洗干净,晾干

2、取三个鸡蛋,蛋黄和蛋白分开

3、加入20克白糖,并把蛋黄液打散

4、牛油溶化加入蛋液一起搅拌,可以用玉米油代替,因为手慢的话,牛油会凝固,影响出品

5、取30克牛奶,先将抹茶粉加入牛奶,待抹茶粉完全融入牛奶再倒入蛋黄液中

6、50克面粉过筛,倒入蛋黄糊中

7、将剩下的汤倒入蛋白中,十成打发,糖分三次加入

8、蛋黄糊分三次加入蛋白中,搅拌均匀

9、放入裱花袋挤入蛋壳内

10、提前预热烤箱至180度,烤20分钟

11、将烤好的蛋糕晾凉,然后画上你喜欢的图案

12、非常松软的抹茶蛋糕完成啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效;可与桂圆肉、基围虾、圆生菜搭配;与桔子、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善睡眠、治便秘等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与橙子、钙粉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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