| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 26千卡 | 51千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 红油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 柳州螺蛳粉热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于漂流42分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备大袋装好欢螺柳州螺蛳粉及其它食材
2、取出干米粉放入凉水浸泡10分钟左右
3、锅中烧适量开水，将泡过的干米粉放入锅中
4、煮至米粉软嫩细滑，约10~15分钟左右
5、将米粉拣出放至当碗中
6、另起锅烧适量开水，放入菠菜和熟鸡蛋焯水至熟
7、和酸笋包、腐竹花生等其它配料一起放入煮好的米粉碗中
8、另起锅倒少许开水，再加入酸醋包和卤水螺蛳汤包等调料
9、卤水煮开后迅速倒入米粉碗中
10、最后淋上自配红油
11、一碗好欢螺柳州螺蛳粉就做好了
12、米粉滑嫩、酸辣够味，真心好吃
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通肠排便、促进消化、开胃健脾等功效；可与苦瓜、木耳、海参搭配；与羊肝、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、轻身强智等功效；可与枣（鲜）、荸荠、海蜇搭配；与萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
红油的热量900千卡（每100克）；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与鸡蛋、娃娃菜、明虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
