食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
总量 | 289克 | 红薯酸奶蛋糕 宝宝辅食微课堂热量/卡路里368千卡 | |||
热量368千卡,相当于滑水61分钟消耗的热量360 |
1、首先我们准备好需要的食材。(这个量能做两个酸奶蒸蛋糕)
2、红薯去皮、切块,放入辅食机中蒸熟。
3、为了少一点水分,所以我用研磨碗中捣成泥,再稍稍冷却一会儿。
PS:如果用辅食机搅拌,会把热气焖在里面。
4、取一个鸡蛋,搅打均匀。
5、蛋糊先加入20克低筋面粉,搅拌均匀。再加入适量红薯,搅拌至顺滑的稠糊状。红薯的用量没办法具体确定,妈妈们可以根据蛋糊的状态判断。
6、取一个容器,底部垫上一张硅油纸,倒入搅拌均匀后的蛋糊。
PS:大家可以看下蛋糊的状态,应该是如上图的顺滑流落状。
7、冷水上锅,大火蒸20分钟。
8、蒸熟后稍稍冷却一会儿,然后用一根牙签沿着容器内壁慢慢“戳开”(忽然词穷了~~)。
9、倒扣就能脱模了,再撕去硅油纸。
10、淋上酸奶,放点水果就大功告成了O(∩_∩)O哈哈~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效;可与羊排、圆生菜、香椿搭配;与鹅肉、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾胃、通便等功效;可与猪排、米面、排骨搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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