银耳百合羹的热量/卡路里_银耳百合羹的做法

1、选用新鲜银耳，冷水泡5分钟，洗净，去除根部，用剪刀将其剪至小块，取红枣，百合，枸杞用冷水洗净一并放入锅中后加入冰糖。
2、放入砂锅中，大火起15分钟至沸腾，转小火慢炖2.5小时至其起胶。（我的砂锅是8升的，放入所有食材，食材占锅的1/3，在煮沸转小火慢炖的过程中，盖子一直紧闭，不开启，但是胶状物已到盖口，如熬煮的容器过小，转小火过程一定要注意观察勿让其溢出。）
3、胶原蛋白满满的银耳百合红枣羹上桌了！

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、强心、益胃等功效；可与冰糖、梨、鹌鹑蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、保肝、滋补肝肾等功效；可与银耳、羊排、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、增强食欲、补益脾胃等功效；可与粳米、大葱、花生搭配；与螃蟹、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、和胃润肺等功效；可与香蕉、高粱、石榴搭配；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

银耳百合羹的热量和减肥功效