| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 羊肉汤泡馍热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡,相当于赛艇138分钟消耗的热量720 | |||||
1、羊排在锅里焯水，烧3--4分钟，把水倒掉
2、把羊排洗干净，倒水烧开
3、放葱姜，豆腐继续烧20分钟，汤变色关小火闷2小时
4、小火闷
5、大白菜、香菜、粉条备用
6、香菜切碎，大白菜切片
7、羊排熟了放大白菜烧开
8、下粉条，放盐继续炖5分钟粉条熟了就好了，撒点香菜，辣椒油
9、豆浆过滤
10、豆腐渣备用
11、放面粉和豆腐渣揉成团
12、揉好的面团
13、擀成薄饼
14、在电饼铛里干烙，没有电饼铛的可以在平锅里烙，两边焦黄即可
15、把饼撕成小片，羊肉汤倒入，开吃了。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、鳕鱼、西葫芦搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、提高免疫力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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