| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 18千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 芹菜肉片炒鸡蛋干热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于高抬腿5分钟消耗的热量480 | |||||
1、把食材整理好，鸡蛋干、香菇、猪肉切片
2、芹菜摘掉老叶后切段
3、热锅放油后，把辣椒爆香
4、放入香菇片、肉片翻炒至香菇出水变软
5、再放入芹菜段翻炒至8成熟
6、加入鸡蛋干
7、翻炒1分钟后，加入盐、生抽炒匀即可
8、成品图1
9、成品图2
10、成品图3
11、成品图4
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效；可与带鱼、茡荠、莴笋搭配；与河蟹、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、平肝降压等功效；可与香菇、百合、核桃搭配；与黄瓜、河蚬、虾相克，同食可能会引起不适；
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