| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1570千卡 | |||

1、鸡翅中用水抄一下沥干,用刀在鸡翅内里面划两刀。

2、放到碗里,放一小勺盐,料酒,姜蒜片拌匀腌制半小时。

3、放煎锅里慢煎,不用放油。

4、中小火两面翻煎,直至金黄。少撒上点胡椒粉即可出锅。

5、即成。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、添髓、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、促消化等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、滋润皮肤、润肺化痰等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
胡椒面的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、祛腥、解油腻等功效;可与羊排搭配;
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