| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 炖洋参乌鸡花胶热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡,相当于美容929分钟消耗的热量60 | |||||
1、乌鸡洗净、剁块
2、小血鳘花胶，可泡可不泡
3、洋参薄片，大概一支的量
4、红枣，几颗
5、花胶最后一泡的水一起倒进炖盅里。小花胶不泡直接放里也可以。加姜片去花胶的腥味
6、加了大概是4、5碗水的量
7、炖好后，鸡皮的油出来了
8、把油撇掉，就可以喝啦！
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效；可与山药、枣、黑木耳搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、治疗高血压、补益脾胃等功效；可与山药、栗子、黑木耳搭配；与葱、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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