| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 河虾秧草热量/卡路里293千卡 | |||

1、活的河虾在水里泡泡洗干净备用

2、秧草洗干净沥干

3、锅烧热放油和生姜

4、加入河虾爆一下

5、放入秧草翻炒加入料酒和再加点水煮一下,最后放适量的盐即可出锅
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、预防高血压、降血压等功效;可与韭菜、丝瓜、辣椒搭配;与西红柿、乌鸡、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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