鸡蛋干炒三丝的热量和减肥功效

1、原材料准备好，黑木耳提前泡发好

2、胡萝卜、芹菜、黑木耳切丝，葱花少许

3、这就是传说中的沈师傅鸡蛋干，看着很像是五香豆腐干吧，一块是100克，两块200克，相当于四个鸡蛋的重量

4、切成细条，是不是和卤蛋的颜色和质地很像

5、炒锅中倒入适量的橄榄油，将葱花煸炒出香味，再倒入胡萝卜丝煸炒变色

6、加入芹菜丝、木耳丝翻炒片刻

7、将鸡蛋干倒入锅中翻炒几下

8、鸡蛋干有咸味，根据口味加入少许盐，翻炒均匀出锅

9、丝丝分明，根根清爽

10、鸡蛋干口感滑嫩筋道，和胡萝卜丝、芹菜的清脆相得益彰