| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 白菜鸡蛋面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于换床单336分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜切片。备用。
2、热油，加入蒜片
3、倒入准备好的白菜叶
4、炒熟，加点酱油，倒入开水。
5、大火烧开，加入面条
6、加入面条，水烧开，到入鸡蛋。
7、搅和一下，烧开。
8、成品。可以适当加点香油。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、菠菜、干辣椒搭配；与红薯、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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