| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 清脆爽口-凉拌佛手瓜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于开飞机102分钟消耗的热量120 | |||||
1、佛手瓜去皮，去籽。切成丝或者用擦丝器擦成丝。我是用的擦丝器~这样出来的丝细且均匀
2、水开后锅中放少许盐，将佛手瓜丝放入焯水30秒左右后捞出，放入凉水中浸泡降温
3、鸡蛋干切丝
4、佛手瓜丝捞出沥干水分，加入鸡蛋丝拌匀~洒白芝麻装饰，放入盐，少许香油~
因为我想吃的清淡一些，所以没有加其他调味料。大家可以按照自己的口味来调~
5、开吃吧~特别爽口
6、开吃吧~
7、这一盘放了辣椒酱拌的，味道也不错~
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提高智力、疏肝止呕等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、调味等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防治皮肤炎症、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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