| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 手擀面热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于砌砖143分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加水和少许盐揉匀，揉十分钟左右
2、保鲜膜封好口，过半小时
3、再揉十分钟，就得光滑了
4、用擀面杖擀成薄薄的皮
5、在面皮上撒少许面粉并折叠
6、切成条状，撒少许面粉
7、抖散
8、手擀面就是不一样，有嚼劲，美味……
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、消毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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