| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 2325克 | 咖喱蟹配海鲜芝士焗饭热量/卡路里2927千卡 | |||

1、煮好米饭。(米饭略硬)

2、食材切成丁,蟹斩块。

3、蟹切面沾芡粉下油锅炸熟。

4、放入锅里用咖喱块加水大火煮制卤汁粘稠盛出。

5、煮开水烫熟鱿鱼须。

6、烫熟文蛤。

7、锅里放洋葱和胡萝卜煸炒。

8、加入培根继续煸炒。

9、加入米饭、芹菜、鱿鱼须、盐、咖喱粉,炒至成熟关火。

10、盘底先放一层炒饭,上面撒一层芝士丝。

11、上面再铺一层炒饭,再撒一层芝士丝。

12、烫熟的文蛤围圈插在米饭上。

13、放入烤箱180℃烤15分钟。

14、取出盘子把蟹码放在盘子中间。
海蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、利肢节、抗结核等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与桔子、茄子、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有散结、清热利湿、化痰等功效;可与豆干、脆豆腐、板豆腐搭配;与片糖、橘子、福橘相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛湿、增强免疫力等功效;可与西红柿、西瓜、武昌鱼搭配;与黄豆、菊花、虾相克,同食可能会引起不适;
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