| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 火龙果西米露热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于滑雪41分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材。
2、锅里烧开水，水尽量多点。放入西米不停搅拌以防粘锅。
3、煮开后转小火慢慢熬煮，煮至西米中心有一小白点，关火加盖焖10分钟。直至西米基本透明。
4、捞出过清水，洗去黏液，沥干水分。
5、西米放入容器，加入白糖和牛奶搅匀，放入冰箱冷藏1小时。
6、火龙果洗净切块，放入牛奶西米露就可以开吃了。
7、为了拍照，火龙果一切为二，用勺子把肉挖出成空壳，装入西米露放上火龙果即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与猕猴桃、醋、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、治便秘、预防贫血等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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