新手每日一菜-芹菜炒肉的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、生津液等功效；可与圆白菜、白萝卜、紫菜搭配；与田螺、驴肉、明虾相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、祛湿等功效；可与菜花、牛里脊、樱桃番茄搭配；与河蚬、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、除脂美容等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、强身体等功效；可与龙须菜、排骨、醋搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；