蔓越莓曲奇的热量和减肥功效

1、称量75克黄油入盆，并在室温下软化。想快点的话就水浴加热会更快一些。

2、将20g左右的蔓越莓干切成小碎粒后加入黄油糖粉混合物中。

3、去一个鸡蛋，用分蛋器分离出蛋黄，加入盆中搅拌均匀再加入5ml左右蛋清搅拌。

4、将115g低筋粉过筛筛入盆中，并搅拌均匀。

5、在案板上包上一层塑料袋，有防沾垫更好。在上面撒一层面粉，将做好的曲奇饼面团做成长方体。

6、将面团放入冰箱冷冻半小时取出，切成小块，烤盘裹锡纸。预热烤箱150度，5分钟。然后入烤箱上下火150度23-25分钟左右即可。

7、取出烤盘，用小铲将饼干铲下。冷却至常温就会变脆。