| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 鸡枞菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 冬阴荔枝三文鱼汤热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于滑雪222分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪骨汤煮1小时至微白色、加入除盐和蒜之外的所有味料。
2、小火煮半小时，待南姜和香茅的味道飘出，放入蒜瓣、香菇和鸡枞菌
3、三文鱼头抹干水份，热锅冷油，小火慢煎
4、两面各煎5分钟
5、汤里放荔枝、盐，搅拌均匀，放入鱼头，小火煮10分钟
6、下金针菇，煮1分钟，关火，出锅
7、豆腐切块，将热汤淋在豆腐上，再将其他食材陆续摆放在容器离，香菜点缀
8、煮完的冬阴三文鱼汤色美清澈，酸辣开胃
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治老年痴呆、健脾胃、预防高血压等功效；可与柠檬、西红柿、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与荸荠、仔鸡、油菜搭配；与海虾、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降血压、降血脂等功效；可与荠菜、上海青、鳕鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡枞菌的热量19千卡（每100克）；具有降血糖、健脾和胃、养血润燥等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
