| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 337千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 鲍鲍更健康热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于化妆328分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材（鲍鱼洗净浸泡了48小时）
2、将鲍鱼冷水上锅蒸3小时
3、将里脊肉与生姜、大蒜子、红椒切了备用
4、温锅、温油、小火将生姜、大蒜子煸香
5、放入里脊肉煸炒至变色
6、待肉煸至灰色后放入鲍鱼同炒
7、倒入适量生抽煸炒
8、注入鲍鱼原汁小火焖烧20分钟
9、搁盐调味
10、放入红椒煸炒收汁即可。（牙白芯是摆盘用的
11、装盘
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、滋阴潜阳、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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