| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 素炒红萝卜热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于泡澡339分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原料：红萝卜，干红辣椒，油，酱油，盐
2、萝卜切滚刀块（切丝，切片也可以）如果不喜欢吃皮，可以把皮去掉。
3、热锅凉油
4、辣椒爆香
5、下萝卜
6、加入酱油
7、翻炒两分钟
8、加入适量水
9、盖盖闷五分钟
10、萝卜吸收汤汁后加入少量咸盐
11、出锅
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消食、增强免疫力等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、血管硬化等功效；
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