| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 南瓜馒头热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于看电视701分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜蒸熟趁热压成泥，不烫的时候加入酵母搅拌均匀
2、加入面粉，一点一点慢慢加。
3、使劲揉成光滑面团
4、盖上纱布发酵至两倍大，冬天室内大概两个小时左右
5、发酵好的面拿出来再使劲揉一次至光滑面团，也就是二次发酵。
6、两块面团分别擀平，放在一起然后擀平
7、擀好了，卷起来
8、切成块，表面揉光滑，静置15分钟，然后上蒸锅。
9、大火蒸20分钟，捂三四分钟即可开锅拿出来。
10、南瓜馒头特别香甜
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、护肝、解鸦片毒等功效；可与莲子、五花肉、火腿搭配；与鸡肉、羊排、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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