炸土豆片蒜香炒角瓜的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、补充营养等功效；可与牛腩、醋、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、降血脂等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、排毒清肠等功效；可与生菜、粳米、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清污解毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；