| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 紫薯星星曲奇热量/卡路里900千卡 | |||

1、材料,工具,清洁包先上场。

2、这是用到的材料及工具
3、黄油软化,用手用打蛋器打发到发白,拌入糖粉继续打发到羽毛状

4、加入蛋液继续搅拌均匀

5、倒入紫薯预拌粉,用刮刀切拌均匀无干粉状态

6、装入保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厚,放冰箱冷藏保存30分钟

7、取出,剪开袋子,用星星模压出造型

8、这时,清洁包的作用到了,擦拭烤盘简单好用,无纸屑

9、将星星曲奇放入烤盘,烤箱预热150度,上下火中层12分钟右即可取出。

10、看,很赞的成品。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
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