| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 韭菜鸡蛋虾仁饺子热量/卡路里510千卡 | |||

1、菠菜烫水,去除草酸。然后过凉水,挤去多余水分打成菠菜汁,再过滤出纤维,取菠菜汁和面。再和一块白面。把菠菜面团包在白面团外面。

2、切成剂子,然后擀皮。

3、擀好就开始包吧!

4、鸡蛋和韭菜调馅,虾仁有点大不好包,就切成小块,不用剁碎。

5、煮熟,盛出过一下凉水,开动吧!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、益肝健胃等功效;可与豆腐、北极虾、明虾搭配;与蜂蜜、牛排、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、韭菜、辣椒搭配;与鹅肉、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、促进消化、提高性欲等功效;可与香菜、韭菜花、藕搭配;与樱桃番茄、红枣、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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