| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 水晶紫薯卷热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于空中蹬腿运动218分钟消耗的热量180 | |||||
1、取适量的西米露、家里没有打粉机
2、没几次加一点点的水、拉磨一会成凝聚一起
3、之后揉成团、再擀开
4、抹上少许的蜂蜜
5、紫薯蒸熟压成泥
6、将紫薯铺上中间
7、慢慢卷起来
8、再把保鲜膜包裹起来
9、电饭锅蒸了半个钟
10、西米露成透明状就能取出来切件了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、防癌、提高免疫力等功效；可与牛奶、莲子、糙米搭配；与玉米、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与雪梨、鸭梨、桑葚搭配；与香干、豆腐、茭白相克，同食可能会引起不适；
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