| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 清炒佛手瓜热量/卡路里190千卡 | |||

1、洋葱切条,

2、佛手瓜切片,如果比较老需要把皮削掉。大蒜切片。

3、热锅凉油,下洋葱爆香后下佛手瓜翻炒,快熟时加适量盐。

4、出锅前放蒜,味极鲜。翻炒均匀,出锅

5、如果给宝宝吃就不加味极鲜,根据自己的口味,喜欢吃脆的就少炒一会,喜欢吃软的就多炒一会。
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解不孕不育、治疗高血压、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、促进消化等功效;可与排骨、马齿苋、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、祛痰利尿等功效;可与排骨、牛肉、猪骨搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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